Krajalnica do wędlin, średnica ostrza 300 mm | Ma-Ga 212 CE

Krajalnica ręczna MA-GA 212 CE to wydajna i precyzyjna maszyna do profesjonalnego krojenia wędlin, sera, mięsa oraz pieczywa. Dzięki płynnej regulacji grubości plastra w zakresie 0–15 mm, urządzenie sprawdzi się zarówno w gastronomii, jak i sklepach spożywczych, oferując elastyczność i precyzję krojenia.

Wysoka funkcjonalność i wygoda obsługi
Opływowy korpus ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości, a odpowiednio pochylony stół roboczy oraz wyprofilowana płyta dociskowa zapewniają stabilne i bezpieczne krojenie. Ergonomiczny uchwyt stołu umożliwia wygodną obsługę, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Integralna ostrzarka umożliwia utrzymanie noża w optymalnej ostrości.

Trwałość i zgodność z normami
Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonane są z anodowanego aluminium, a nóż o średnicy 300 mm z hartowanej stali węglowej pokrytej warstwą chromu. Maszyna spełnia normy CE oraz wymagania PN-EN 1974:2010, EN 60204-1:2010 i dyrektywy 2006/42/WE, co gwarantuje jej bezpieczne użytkowanie w środowisku profesjonalnym.

Specyfikacja techniczna:

• Zakres regulacji grubości plastra: 0–15 mm

• Średnica noża: 300 mm

• Maks. wymiar krojenia: 290 mm (długość), do 195 mm (wysokość)

• Wymiary (szer. x gł. x wys.): 660 x 510 x 480 mm

• Rozstaw nóżek: 440 x 330 mm

• Zasilanie: 230 V / 50 Hz / 1 faza

• Poziom hałasu: < 70 dB

• Waga: 25 kg

Zalecenia eksploatacyjne:
Urządzenie przeznaczone jest do krojenia produktów spożywczych – nie należy używać go do produktów mrożonych, z kością ani innych niż żywność. Ser najlepiej kroić schłodzony do temperatury 7–10°C. Elementy stykające się z żywnością należy czyścić codziennie i smarować olejem maszynowym (nie jadalnym). Zabrania się mycia urządzenia strumieniem wody. Nóż należy ostrzyć tylko po uprzednim oczyszczeniu z resztek produktów.