Meltem - profesjonalne opiekacze do kebaba, rożna i noże elektryczne

Meltem - co to za marka?

Marka Meltem od lat wyznacza standardy w branży restauracji serwujących dania kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Urządzenia tego producenta powstają ze szlachetnej stali nierdzewnej AISI 304, wyróżniając się bezawaryjnością oraz łatwością utrzymania czystości. Przemyślana konstrukcja rożien oraz systemów przesuwnych bagnetu umożliwia precyzyjne dopasowanie odległości mięsa od źródła ciepła, co zapobiega przypalaniu surowca.

Opiekacze do kebaba gazowe i elektryczne

Sercem oferty Meltem są wielopalnikowe opiekacze do kebaba (3-, 4- oraz 5-palnikowe) z silnikami umieszczonymi na górze lub na dole obudowy. Modele gazowe wykorzystują wydajne promienniki podczerwieni z zaworami bezpieczeństwa, natomiast wersje elektryczne opierają się na zaawansowanych strefach grzewczych. Płynna regulacja mocy stref umożliwia racjonalne gospodarowanie energią w zależności od wielkości wsadu mięsnego.

Noże elektryczne i akcesoria do ścinania mięsa

Dopełnieniem ciągów do opiekania są profesjonalne noże elektryczne Meltem z regulacją grubości skrawania. Lekka, ergonomiczna rękojeść redukuje zmęczenie dłoni operatora, a wysoce obrotowe tarcze tnące ze stali szlachetnej zapewniają gładkie, powtarzalne plastrowanie mięsa bez uszkadzania opiekanego płata.

Zalety i wyróżniki sprzętu marki Meltem

• Trwała stal nierdzewna AISI 304: Odporność na wysoką temperaturę, tłuszcz i korozję.
• Niezależne strefy grzewcze: Oszczędność gazu i prądu przy mniejszym wsadzie mięsnym.
• Bezpieczeństwo eksploatacji: Czujniki wypływu gazu i osłony termiczne chroniące operatora.
• Prosty demontaż do mycia: Szybkie zdejmowanie tacy na tłuszcz i szpicy facilita czyszczenie wg HACCP.
• Cicha praca silnika obrotowego: Płynne obracanie ciężkich wsadów mięsnych bez zacięć.

Czy opiekacze do kebaba Meltem posiadają zabezpieczenia gazowe?

Tak, wszystkie gazowe opiekacze Meltem wyposażone są w termoparowe zabezpieczenia przeciwwypływowe gazu oraz spełniają wyśrubowane normy CE dla urządzeń gazowych w gastronomii.

Jakie są zalety stosowania noża elektrycznego Meltem zamiast noża ręcznego?

Nóż elektryczny zapewnia idealną powtarzalność grubości plastrów, skraca czas skrawania nawet o 70% oraz znacząco zwiększa wydajność porcjowania mięsa z jednego walca.

Gdzie kupić opiekacze i noże do kebaba Meltem?

W sklepie Gastroprofit znajdą Państwo pełen asortyment marki Meltem z gwarancją, szybką dostawą oraz pełnym wsparciem technicznym w doborze sprzętu.