Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
POLECAMY: Blackbolt mikser planetarny HENDI 221570.
Zadzwoń lub napisz po najlepszą ofertę na rynku! Oferta ważna jeszcze 0000000 lub do wyczerpania zapasów.
Brema Ice Makers
Liczba produktów: 22Brema Ice Makers to ikona włoskiego chłodnictwa, która od 1985 roku dostarcza profesjonalne rozwiązania do wytwarzania lodu dla branży gastronomicznej, hotelarskiej oraz przemysłowej. Firma, będąca od 2022 roku częścią globalnej grupy Hoshizaki, słynie z bezkompromisowej jakości wykonania oraz innowacyjnego podejścia do procesów mrożenia. Urządzenia Brema są projektowane z pasją i precyzją, co pozwala na generowanie lodu o idealnej strukturze i przejrzystości, niezależnie od panujących warunków otoczenia. Wybierając kostkarkę tego producenta, inwestują Państwo w sprzęt, który łączy elegancki, nowoczesny wygląd z wysoką efektywnością energetyczną, stając się niezastąpionym sercem każdego profesjonalnego baru i restauracji.
W ofercie Gastroprofit znajdą Państwo pełen przekrój portfolio włoskiego lidera – od kompaktowych kostkarek podblatowych po wysokowydajne maszyny modułowe i kruszarki. Jako autoryzowany dystrybutor marki Brema Ice Makers w Polsce, zapewniamy dostęp do najnowszych technologii, takich jak systemy automatycznego mycia AWS oraz ekologiczne układy chłodnicze oparte na naturalnych czynnikach. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą, która gwarantuje stały dostęp do lodu najwyższej jakości, dopasowanego do specyficznych wymagań Państwa lokalu – od klasycznych kostek, przez lód płatkowy, aż po luksusowe perełki typu Nugget.
Rodzaje lodu Brema Ice Makers: Od klasycznych kostek po lód łuskowy
Brema jako jeden z nielicznych producentów oferuje aż siedem różnych formatów lodu, dedykowanych do konkretnych zastosowań barmańskich i technologicznych. Najpopularniejsza seria CB produkuje krystaliczne kostki Ice Cube, idealne do drinków i napojów gazowanych. W lokalach serwujących koktajle premium niezastąpione są maszyny tworzące lód typu B-Qube – kostki o wyrafinowanym kształcie, które topnieją wolniej, nie rozcieńczając smaku napoju. Do szybkiego chłodzenia soków doskonale nadaje się lód z otworem (Ice Finger) z serii IMF, natomiast w sklepach rybnych i sektorze medycznym standardem jest lód płatkowy (Ice Flakes) generowany przez serie GB i G.
Chłodzenie wodą czy powietrzem? Kluczowy wybór dla wydajności
Wybór odpowiedniego systemu chłodzenia ma bezpośredni wpływ na sprawność urządzenia w różnych warunkach pracy. Kostkarki chłodzone powietrzem (oznaczenie A) są łatwiejsze w instalacji i bardziej ekonomiczne w eksploatacji, pod warunkiem zapewnienia im odpowiedniej cyrkulacji powietrza. Z kolei modele chłodzone wodą (oznaczenie W), jak potężna kostkarka natryskowa 155 kg/24h, są zalecane do zabudowy oraz miejsc o wysokiej temperaturze otoczenia, gdzie tradycyjne systemy tracą na wydajności. Warto pamiętać, że profesjonalny sprzęt barowy, taki jak kostkarka barowa 21 kg/24h, wymaga stałego podłączenia do sieci wodociągowej i kanalizacji.
Zalety i innowacje techniczne maszyn do lodu Brema
- System AWS (Automatic Washing System): Automatyczny cykl mycia dostępny w większości modeli serii CB, który ułatwia usuwanie kamienia i dba o higienę produkcji lodu.
- Ekologiczny czynnik R290: Zastosowanie naturalnego propanu sprawia, że urządzenia Brema są przyjazne dla środowiska i wykazują wyższą sprawność energetyczną.
- Trwałość stali nierdzewnej: Obudowy wykonane z wysokogatunkowej stali szczotkowanej AISI 304 gwarantują odporność na korozję i łatwość w czyszczeniu.
- Pompa odpływowa DP: Możliwość wyboru wersji z wbudowaną pompą skroplin pozwala na montaż urządzenia nawet tam, gdzie odpływ znajduje się powyżej poziomu wylotu wody.
- Precyzyjna technologia natryskowa: System dysz zapobiega powstawaniu pęcherzyków powietrza wewnątrz kostek, co przekłada się na ich krystaliczną czystość.
Specyfikacja techniczna bestsellerów Brema Ice Makers
| Model | Rodzaj lodu | Wydajność dobowa | Typ chłodzenia |
|---|---|---|---|
| CB 184 (872211) | Kostka (Cube) | 21 kg / 24h | Powietrze (A) |
| CB 840 (872801) | Kostka (Cube) | 80 kg / 24h | Powietrze (A) |
| DSS 42 (873550) | Lód kruszony | Dozownik barowy | Automatyczny |
| CB 1565 (872152) | Kostka (Cube) | 155 kg / 24h | Woda (W) |
FAQ – najczęściej zadawane pytania o markę Brema
1. Jaka wydajność kostkarki będzie odpowiednia do małej kawiarni?
Dla małych punktów gastronomicznych i kawiarni, gdzie zapotrzebowanie na lód jest umiarkowane, idealnym wyborem jest model CB 184 (wydajność 21 kg). Zajmuje niewiele miejsca pod blatem i posiada wbudowany zasobnik, co ułatwia bieżący serwis.
2. Czy urządzenia Brema wymagają stosowania filtrów do wody?
Zdecydowanie tak. Jako autoryzowany dystrybutor Brema Ice Makers, zalecamy stosowanie profesjonalnych filtrów zmiękczających. Chronią one dysze natryskowe przed osadzaniem się kamienia, co znacząco przedłuża żywotność urządzenia i poprawia klarowność kostek lodu.
3. Do czego służy automatyczny dozownik lodu kruszonego?
Urządzenia takie jak dozownik barowy Brema są niezastąpione w miejscach o dużym natężeniu ruchu, gdzie liczy się szybkość i higiena. Pozwalają one na bezpośrednie dozowanie lodu do szklanek, minimalizując kontakt personelu z produktem.
Pełna gama profesjonalnych urządzeń z kategorii kostkarki do lodu marki Brema Ice Makers jest dostępna w sklepie Gastroprofit. Zapewniamy fachowe doradztwo techniczne, pomoc w doborze wydajności oraz pełne wsparcie po zakupie. Zapraszamy do kontaktu, aby wspólnie wybrać rozwiązanie idealnie skrojone pod potrzeby Państwa biznesu.