HOONVED - włoskie zmywarki gastronomiczne i systemy wyparzania

HOONVED - co to za marka?

Włoskie przedsiębiorstwo HOONVED z siedzibą w Venegono Superiore działa na rynku komercyjnym od 1967 roku i wchodzi w skład prestiżowego holdingu Ali Group – światowego lidera wyposażenia gastronomicznego. Firma wyspecjalizowała się wyłącznie w projektowaniu i tworzeniu maszyn zmywających dla restauracji, hoteli, barów, piekarni, rzeźni i zakładów żywienia zbiorowego. Urządzenia HOONVED powstają z kwasoodpornej stali nierdzewnej AISI 304/316, wyróżniając się wyjątkową trwałością i cichą pracą dzięki dwuwarstwowym, izolowanym obudowom.

Zmywarki podblatowe, kapturowe i garnkowe do zadań specjalnych

Portfolio producenta obejmuje zaawansowane linie zmywarek dopasowane do zróżnicowanych potrzeb zmywalni. Kompaktowe zmywarki podblatowe z serii C i CWD doskonale sprawdzają się do zmywania delikatnego szkła i sztućców w barach i kawiarniach. Wysokowydajne zmywarki kapturowe z serii CAP przeznaczone są do ciągłej pracy w restauracjach i hotelach. Dopełnieniem oferty są potężne zmywarki do garnków, blach i sprzętu piekarniczego (seria HD), wyposażone w wydajne pompy ciśnieniowe radzące sobie z przypalonym tłuszczem i trudnymi zabrudzeniami.

Innowacyjne systemy odzysku ciepła i oszczędności zasobów

Marka HOONVED kładzie ogromny nacisk na ekologię oraz redukcję kosztów eksploatacji. Zastosowanie rekuperatorów ciepła (system odzysku pary) pozwala wykorzystać gorącą parę z wnętrza komory do wstępnego podgrzania zimnej wody zasilającej, zmniejszając zużycie energii elektrycznej nawet o 30-40% i zapobiegając buchaniu pary w pomieszczeniu zmywalni.

Zalety i rozwiązania technologiczne zmywarek HOONVED

• Tradycja Made in Italy i Ali Group: Najwyższy standard gwarantowany przez wiodący europejski koncern.
• Pełna higiena i wyparzanie (HACCP): Temperatura płukania powyżej 85°C eliminuje bakteryjne zagrożenia biologiczne.
• System odzysku ciepła (Rekuperacja): Znaczne obniżenie zużycia energii i poprawa mikroclimatu w zmywalni.
• Tłoczone komory i zaokrąglone narożniki: Brak spoin wewnętrznych uniemożliwia gromadzenie się osadów i brudu.
• Cicha praca i izolacja termiczna: Dwuwarstwowa obudowa tłumi hałas i ogranicza emisję ciepła do otoczenia.

Co daje system odzysku ciepła w zmywarkach HOONVED?

System odzysku ciepła skrapla gorącą parę wodną powstałą podczas cyklu mycia i wykorzystuje jej energię do podgrzania wody do płukania. Skutkuje to obniżeniem rachunków za prąd oraz wyeliminowaniem gorącej pary w zmywalni po otwarciu drzwi lub kaptura.

Czy zmywarki HOONVED spełniają wymogi polskiego Sanepidu odnośnie wyparzania?

Tak, wszystkie zmywarki gastronomiczne HOONVED wyposażone są w Bojler utrzymujący stałą temperaturę płukania i wyparzania na poziomie 82–85°C, co w pełni gwarantuje spełnienie wytycznych sanitarno-epidemiologicznych.

Jakie filtry stosuje się w zmywarkach HOONVED?

Urządzenia wyposażone są w wielostopniowe, demontowalne filtry ze stali nierdzewnej, które skutecznie wyłapują drobiny potraw i chronią pompę myjącą przed zablokowaniem.