![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Sanelli - profesjonalne włoskie noże gastronomiczne, rzeźnicze i Premana Professional
Liczba produktów: 49Sanelli (Ambrogio Sanelli) to ceniony włoski producent z ponad 150-letnią tradycją, będący jednym z światowych liderów w produkcji profesjonalnego oprogramowania tnącego dla branży HoReCa i przemysłu mięsnego. Własna technologia obróbki stali oraz ergonomiczy design sprawiają, że noże tej marki stanowią nieodłączny element wyposażenia szefów kuchni, rzeźników oraz masarzy. W ofercie sklepu Gastroprofit znajdą Państwo szeroki wybór asortymentu tej marki, w tym kultowe noże gastronomiczne z flagowej serii Premana Professional (charakteryzujące się zielonymi, antybakteryjnymi rękojeściami), noże szefa kuchni, noże do trybowania, rzeźnicze oraz ostrzałki i stalki. Wybór włoskich noży Sanelli ze szlachetnej stali stopowej BONPERTUIS® to gwarancja najwyższej ostrości, ochrony antybakteryjnej Biomaster, ergonomii zapobiegającej zmęczeniu dłoni oraz pełnej zgodności z normami sanitarnymi HACCP.
Sanelli (Ambrogio Sanelli) - co to za marka?
Włoska marka Ambrogio Sanelli produkuje profesjonalne noże i narzędzia tnące od 1864 roku w miejscowości Premana. Firma łączy rzemieślnicze tradycje kowalskie z zaawansowaną technologią obróbki cieplnej stali nierdzewnej. Wyroby Sanelli słyną z niezwykłej trwałości ostrza, odporności na korozję i optymalnego wyważenia, stanowiąc podstawowe narzędzie pracy w restauracjach, zakładach mięsnych, przetwórstwie rybnym oraz szkołach gastronomicznych.
Linia Premana Professional – ochrona antybakteryjna i ergonomia
Sercem oferty producenta jest seria noży Premana Professional, zaprojektowana specjalnie z myślą o rygorystycznych wymogach profesjonalnej gastronomii. Wyróżnia się ona charakterystycznymi, zielono-szarymi rękojeściami z dodatkiem jonów srebra (technologia Biomaster), które aktywnie hamują rozwój bakterii i grzybów. Ergonomiczny kształt rękojeści redukuje zmęczenie dłoni i nadgarstka podczas wielogodzinnego krojenia, a antypoślizgowa faktura tworzywa zapewnia pewny chwyt nawet w mokrych lub tłustych dłoniach.
Stal stalowa BONPERTUIS® i precyzja tnąca
Ostrza noży Sanelli wykonywane są ze specjalistycznej francuskiej stali nierdzewnej BONPERTUIS® z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu. Dzięki procesowi hartowania uzyskuje ona optymalną twardość w skali Rockwell (56-58 HRC), co przekłada się na długie utrzymywanie ostrości roboczej, odporność na pęknięcia oraz łatwość w codziennym podostrzaniu na stalkach lub ostrzałkach kamiennych.
Zalety i korzyści z wyboru noży Sanelli
- Dedykowana stal BONPERTUIS®: Wyjątkowa odporność na tępienie, ścieranie i korozję.
- Antybakteryjne rękojeści z powłoką Biomaster: Aktywna ochrona przed mikrobiologią i łatwa dezynfekcja.
- Ergonomia i bezpieczeństwo chwytu: Konstrukcja rękojeści zapobiegająca ześlizgnięciu się dłoni na ostrze.
- Bogaty wybór typów ostrzy: Od noży do trybowania i filetowania po tasaki, noże szefa i krajalnice.
- Pełna zgodność ze standardami HACCP: Bezpieczny kontakt z żywnością i możliwość mycia w zmywarkach.
Co wyróżnia linię noży Sanelli Premana Professional?
Serię Premana Professional wyróżniają ergonomiczne dwukomponentowe rękojeści z zielono-szarym wykończeniem, zawierające powłokę z jonami srebra Biomaster chroniącą przed bakteriami, oraz doskonałe wyważenie przystosowane do pracy ciągłej.
Czy noże Sanelli można myć w zmywarkach gastronomicznych?
Tak, noże z serii Premana Professional są odporne na temperaturę i chemię stosowaną w zmywarkach, choć dla zachowania idealnej ostrości zaleca się czyszczenie ręczne.
Gdzie kupić profesjonalne noże i akcesoria Sanelli?
W sklepie Gastroprofit oferujemy pełny asortyment włoskich noży Sanelli z serii Premana Professional, noże rzeźnicze oraz ostrzałki z szybką wysyłką i pewną gwarancją producenta.
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
